Papryka ostra De Cayenne

Papryka ostra De Cayenne jest niezwykle plenną odmianą, o zabarwionych na czerwono, długich i bardzo ostrych w smaku owocach. Rośliny należy sadzić w miejscach zacisznych, z dużym dostępem do słońca. Papryka potrzebuje pulchnej, próchniczej gleby o dostatecznej wilgoci.

Papryka jest bardzo lubianym i cenionym warzywem w wielu kuchniach świata. Jest przede wszystkim bogatym źródłem witamin oraz składników mineralnych. Zawiera prowitaminę A, witaminę C oraz E. Jest także bogata w kwas foliowy, który doskonale wpływa na zdrowy wygląd włosów, skóry oraz paznokci.

W Polsce papryka najczęściej wykorzystywana jest do wielu dań, między innymi do gulaszu, warzywnych dań czy sałatek. Chętnie jadana jest także na surowo, na przykład jako przekąska.